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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2020 Colterenzio

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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Floreale
Ideale con
Carni bianche, Frutti di mare, Piatti speziati
Origine
Alto Adige
Disponibilità
Disponibilità immediata
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nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2020 Colterenzio
New
denominazione
Alto Adige
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Gewürztraminer 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Chiodi di garofano, Litchi, Noce moscata, Rosa gialla
grado alcolico
14 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,48 / 5
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Prodotto votato da 90 utenti

Descrizione

Questo Gewürztraminer prende vita da un terroir ad alta vocazione vitivinicola, da vigneti impiantati su terreni costituiti da argilla e ghiaia porfirica.

Dopo una breve macerazione a bassa temperatura, le uve sono sottoposte ad una soffice pressatura cui segue una fermentazione in acciaio ad una temperatura di 18°C. Il vino sosta sulle fecce fini sino all'imbottigliamento.

Giallo dorato al calice, si apre al naso su ricordi di rosa gialla, litchi e chiodi di garofano chiudendo su note di noce moscata. Al palato è pieno e intenso, con un finale speziato di grande eleganza.

Ideale come aperitivo o per scortare antipasti speziati, è ottimo con i frutti di mare e con le carni bianche in genere.

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