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Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Floreale
Origine
Italia, Alto Adige
Ideale con
Piatti speziati, Frutti di mare, Carni bianche
Scheda tecnica
nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2024 Colterenzio
denominazione
Alto Adige
annata
2024
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Gewürztraminer
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Chiodi di garofano, Litchi, Noce moscata, Rosa gialla
grado alcolico
14%
temperatura
10-12 °C
Solfiti
Contiene solfiti
0,75 ℓ
13,30 €
per bottiglia
(0,75 ℓ)
17,73 €/ℓ
IVA e tasse inc.
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Descrizione
Questo Gewürztraminer prende vita da un terroir ad alta vocazione vitivinicola, da vigneti impiantati su terreni costituiti da argilla e ghiaia porfirica.
Dopo una breve macerazione a bassa temperatura, le uve sono sottoposte a una soffice pressatura cui segue una fermentazione in acciaio a una temperatura di 18°C. Il vino sosta sulle fecce fini sino all'imbottigliamento.
Giallo dorato al calice, si apre al naso su ricordi di rosa gialla, litchi e chiodi di garofano chiudendo su note di noce moscata. Al palato è pieno e intenso, con un finale speziato di grande eleganza.
Ideale come aperitivo o per scortare antipasti speziati, è ottimo con i frutti di mare e con le carni bianche in genere.
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