Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Joseph 2020 Hofstatter

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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Aromatico
Ideale con
Aperitivi, Crostacei, Formaggi erborinati, Piatti asiatici
Origine
Alto Adige
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 7 ore e 53 minuti per riceverlo entro venerdì 14 maggio.
premi e riconoscimenti
Luca Gardini
2020
91/100
premi delle altre annate
Wine Spectator
2014
90/100
nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Joseph 2020 Hofstatter
New
denominazione
Alto Adige
annata
2020
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Gewürztraminer
formato
0,75 L
aromi
Spezie, Affumicato, Fiori secchi, Rosa
grado alcolico
14 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,23 / 5
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Prodotto votato da 76 utenti

Descrizione

L'Alto Adige Gewürztraminer Joseph di Hofstätter nasce in vigneti situati nel comune di Egna, in provincia di Bolzano.

È prodotto con uve Gewürztraminer in purezza, vendemmiate unicamente a mano. Dopo una leggera pigiatura dei grappoli e breve macerazione sulle bucce, la fermentazione avviene in fusti di acciaio inox a temperatura controllata.

Presenta un colore giallo paglierino intenso e brillante. Al naso si apre con un bouquet gradevolmente aromatico, con sentori tra lo speziato e l’affumicato, arricchiti da note di fiori secchi e rose che tendono a divenire via via più concentrate. Al palato risulta denso e ampio, di grande freschezza e vivacità.

Eccellente aperitivo, si sposa egregiamente con i crostacei, con i formaggi erborinati tipo Gorgonzola e con tutti i piatti tipici della cucina asiatica. Esprime al massimo il suo potenziale dopo almeno 1 anno di invecchiamento, in cui avrà avuto tempo di affinare al massimo la sua componente aromatica.

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