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nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Vigna Kastelaz 2021 Elena Walch
New
denominazione
Alto Adige
annata
2021
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Gewürztraminer 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Cannella, Fiori di garofano, Frutta secca, Litchi, Miele, Rosa
grado alcolico
14,5 %
temperatura
11-13 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Vigna Kastelaz 2021 Elena Walch

0,75 ℓ
42,60 
Sconto
5%
per bottiglia  (0,75 ℓ)  56,80 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Floreale
Origine
Italia, Alto Adige
Ideale con
Formaggi erborinati, Crostacei, Piatti asiatici, Molluschi
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 19 ore e 27 minuti per riceverlo entro mercoledì 1 febbraio.

Descrizione

L'Alto Adige Gewürztraminer nasce nella vigna Kastelaz di Elena Walch, situata nel comune di Termeno sulla Strada del Vino, in provincia di Bolzano.

È prodotto con uve Gewürztraminer in purezza, vendemmiate interamente a mano. Dopo una breve macerazione a contatto con le bucce e la pressatura, la fermentazione avviene in acciaio ad una temperatura controllata di 18°C. Successivamente il vino affina a lungo sui propri lieviti, prima di essere imbottigliato.

Questo Gewürztraminer di Elena Walch presenta un colore giallo dorato intenso. Al naso si apre con un bouquet pieno e avvolgente, con sentori di rosa, litchi e frutta secca, arricchiti da note speziate di cannella, fiori di garofano e miele. Al palato risulta complesso, pieno e rotondo, con una piacevole freschezza e struttura che accompagnano verso un intenso finale aromatico.

Perfetto per accompagnare molluschi e crostacei, specialmente gli scampi e le aragoste, questo vino è ideale in abbinamento con i piatti della cucina asiatica e con i formaggi erborinati.

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