Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Lafóa 2019 Colterenzio

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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Aromatico
Ideale con
Pesce, Crostacei, Piatti asiatici, Formaggi erborinati
Origine
Alto Adige
Disponibilità
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premi delle altre annate
Luca Maroni
2018
95/99
Veronelli
2015
James Suckling
2017
92/100
nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Lafóa 2019 Colterenzio
New
denominazione
Alto Adige
annata
2019
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Gewürztraminer 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Chiodi di garofano, Cannella, Noce moscata, Rosa gialla
grado alcolico
15 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,09 / 5
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Descrizione

Il Südtirol Gewürztraminer della linea Lafóa di Colterenzio nasce in vigneti situati nel comune di Cornaiano, in provincia di Bolzano.

È ottenuto da uve Gewürztraminer in purezza, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene, con macerazione a freddo, in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 10-12°C. Successivamente il vino affina sui propri lieviti per 12 mesi ed in bottiglia per ulteriori 6 mesi, prima di essere commercializzato.

Questo Gewürztraminer è caratterizzato da un colore giallo paglierino intenso. Al naso si apre con un complesso bouquet speziato di chiodi di garofano, cannella e noce moscata, con freschi sentori floreali di rosa gialla. Al palato risulta morbido ed equilibrato, con una vivace acidità ed un aroma leggermente speziato.

Perfetto per accompagnare sfiziosi aperitivi e piatti a base di pesce e crostacei, questo Gewürztraminer è ideale in abbinamento a formaggi erborinati. Da provare con piatti tipici della cucina asiatica.

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