Südtirol - Alto Adige DOC Goldmuskateller 2020 Blumenfeld

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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Aromatico
Ideale con
Aperitivi, Formaggi freschi, Pesce
Origine
Alto Adige
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi e riconoscimenti
Luca Gardini
2020
93/100
premi delle altre annate
Luca Maroni
2019
92/99
Luca Gardini
2019
92/100
nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Goldmuskateller 2020 Blumenfeld
New
denominazione
Alto Adige
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Moscato Giallo 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Albicocca, Noce moscata
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,79 / 5
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Descrizione

#1 World Sommelier 2010
Luca Gardini
Colore giallo paglierino intenso, di bello spessore. Naso sfaccettato, melone, salvia fresca sullo sfondo. Bocca tesa, succosa, sapida e di bella croccantezza gustativa.

Il Moscato Giallo di Blumenfeld trae origine da una selezione di vigneti soleggiati sul Renon in provincia di Bolzano.

La vendemmia delle sole uve Moscato Giallo si svolge tra la fine di settembre e la prima metà di ottobre. Il mosto ottenuto dalla pressatura soffice dei grappoli è avviato alla fermentazione in condizioni di temperatura controllata. Segue maturazione unicamente in acciaio per preservare le caratteristiche di freschezza del vino.

Di colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli, è aromatico al naso, con note di noce moscata che si fondono con gradevoli sentori di agrumi e albicocca. In bocca è fresco ed elegante, con un retrogusto minerale e un residuo zuccherino appena percepibile.

È perfetto come aperitivo o in abbinamento con formaggi freschi e piatti a base di pesce.

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