Scheda tecnica

nome completo

Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2021 Colterenzio

denominazione

Alto Adige

annata

2021

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Alto Adige

vitigno

Lagrein 100%

affinamento

Botte di legno, Vasca di cemento

formato

0,75 L

aromi

Cioccolato, Frutti neri, Spezie, Violetta

grado alcolico

13 %

temperatura

16-18 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2021 Colterenzio

Colterenzio

0,75 ℓ

11,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 15,87 €/ℓ

IVA e tasse inc.

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Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Breve

Corpo

Medio

Aromi

Floreale

Origine

Italia, Alto Adige

Ideale con

Arrosti, Affettati e salumi, Selvaggina

Disponibilità

Prodotto non disponibile.

Descrizione

Il Lagrein è un vino rosso tipico dell'Alto Adige, nato da un vitigno autoctono le cui radici affondano in profondità attingendo ad un patrimonio di sostanze organiche in grado di generare espressioni autentiche e ricche sotto il profilo aromatico.

Il mosto fermenta per 8 giorni sulle proprie bucce in acciaio. Segue malolattica e affinamento per alcuni mesi diviso tra vasche di cemento e botti di legno di grande capacità.

Il colore è rosso granato intenso con lampi violacei. Al naso emergono netti sentori di violetta e piccoli frutti neri, cui si aggiunge successivamente un'intensa impronta speziata caratteristica del passaggio in legno. Ha un sorso potente e strutturato ma al contempo elegante.

Indicato in abbinamento con i piatti tradizionali della cucina altoatesina, si lascia apprezzare con speck e salumi ma anche con gli arrosti e la selvaggina.

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