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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Moriz 2020 Tramin

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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni bianche, Molluschi, Pesce, Sushi
Origine
Alto Adige
Disponibilità
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premi delle altre annate
Robert Parker
2019
91/100
Wine Enthusiast
2018
90/100
Luca Maroni
2017
91/99
James Suckling
2017
91/100
nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Moriz 2020 Tramin
New
denominazione
Alto Adige
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Pinot Bianco 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Mela, Pesca, Fiori bianchi, Note vegetali
grado alcolico
13,5 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,33 / 5
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Descrizione

Il Pinot Bianco Moriz è prodotto nelle zone situate nei dintorni di Termeno, cuore pulsante dell'Alto Adige vitivinicolo.

Le uve, Pinot Bianco in purezza, provengono dalle colline ai piedi delle montagne, definite da un elevatissimo grado di escursione termica tra il giorno e la notte. L'altitudine oscilla tra i 450 ed i 600 metri e i suoli si compongono prevalentemente di calcare, con presenza di argilla e di ghiaia. Le uve fermentano ed affinano in acciaio, al fine di mantenere integra l'espressione del frutto e di esaltare il carattere di finezza del vino.

Il colore è tenue e delicato, nelle sue tinte giallo paglierino. Il bouquet si compone di note di mela e di pesca, su uno sfondo floreale da cui trapela qualche punta vegetale. In bocca rivela la finezza e l'eleganza tipiche della varietà, rifinite in una trama di freschezza e sapidità che gli proviene dalle montagne.

Ottimo per accompagnare un salmerino marinato.

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