Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Alto Adige
Ideale con
Risotti, Formaggi stagionati, Affettati e salumi, Carni rosse alla griglia, Carni in umido, Carni rosse

Scheda tecnica

nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2023 Kettmeir
New
denominazione
Alto Adige
annata
2023
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Pinot Nero 100%
affinamento
Botte di legno
formato
0,75 L
aromi
Fragolina di bosco, Frutti di bosco, Frutti rossi selvatici, Fiori selvatici
grado alcolico
13,5%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,43 / 5
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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2023 Kettmeir

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
16,30 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  21,73 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 17,20 €
Disponibilità immediata, acquista entro 4 ore e 56 minuti per riceverlo entro venerdì 13 dicembre.

Descrizione

Il Pinot Nero Kettmeir è ottenuto da una selezione di uve Pinot Nero dei vigneti di media collina attorno al lago di Caldaro, dove i terreni sono per lo più di origine calcarea

Per poter estrarre il massimo delle sostanze aromatiche e coloranti delle uve, la fermentazione avviene con un controllo attento delle temperature, che vengono mantenute basse all'inizio della stessa. La complessità di questo vino è dovuta all'affinamento, per 4/6 mesi, in fusti di legno da 30 hl.

Il risultato è un Pinot Nero di grande eleganza, con spiccati profumi di frutti rossi e sottobosco, e un sapore morbido e vellutato, con un retrogusto fine e persistente.

Un rosso di carattere perfetto con i piatti della tradizione altoatesina, come pasta o canederli arricchiti da speck e formaggio, secondi a base di carni rosse e formaggi mediamente stagionati.

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