nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2023 Kettmeir
New
denominazione
Alto Adige
annata
2023
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Pinot Nero 100%
affinamento
Botte di legno
formato
0,75 L
aromi
Fragolina di bosco, Frutti di bosco, Frutti rossi selvatici, Fiori selvatici
grado alcolico
13,5 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2023 Kettmeir

0,75 ℓ
17,20 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  22,93 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Alto Adige
Ideale con
Carni in umido, Carni rosse, Risotti, Formaggi stagionati, Carni rosse alla brace, Affettati e salumi
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 9 ore e 13 minuti per riceverlo entro lunedì 22 luglio.

Descrizione

Il Pinot Nero Kettmeir è ottenuto da una selezione di uve Pinot Nero dei vigneti di media collina attorno al lago di Caldaro, dove i terreni sono per lo più di origine calcarea

Per poter estrarre il massimo delle sostanze aromatiche e coloranti delle uve, la fermentazione avviene con un controllo attento delle temperature, che vengono mantenute basse all'inizio della stessa. La complessità di questo vino è dovuta all'affinamento, per 4/6 mesi, in fusti di legno da 30 hl.

Il risultato è un Pinot Nero di grande eleganza, con spiccati profumi di frutti rossi e sottobosco, e un sapore morbido e vellutato, con un retrogusto fine e persistente.

Un rosso di carattere perfetto con i piatti della tradizione altoatesina, come pasta o canederli arricchiti da speck e formaggio, secondi a base di carni rosse e formaggi mediamente stagionati.

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