Südtirol - Alto Adige DOC Riesling 2020 Kellerei Bozen - Cantina Bolzano

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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni bianche, Formaggi freschi, Crostacei, Pesce
Origine
Alto Adige
Disponibilità
Articolo in approvvigionamento
Acquista entro 18 ore e 54 minuti per riceverlo entro giovedì 12 agosto.
premi e riconoscimenti
Luca Gardini
2020
91/100
nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Riesling 2020 Kellerei Bozen - Cantina Bolzano
New
denominazione
Alto Adige
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Riesling 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Pesca, Pompelmo, Mela, Albicocca
grado alcolico
13 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,31 / 5
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Descrizione

Il Riesling della Cantina di Bolzano prende vita dai pendii che circondano il comune di Bolzano e dalla Valle Isarco.

Si produce da uve Riesling in purezza che sono raccolte intorno alla metà di ottobre e sottoposte ad una pressatura soffice all'arrivo in cantina. Fermenta e matura in acciaio al fine di preservare le proprie caratteristiche di freschezza.

Giallo-verdognolo nel bicchiere, si esprime su note fruttate di pesca, pompelmo e albicocca, offrendo al contempo una straordinaria gamma di note eteree. Al gusto è secco ed elegante, di grande ricchezza minerale.

Indicato in compagnia di capesante e crostacei, si abbina bene al pollame in genere.

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