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Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Alto Adige
Ideale con
Antipasti, Crostacei, Crudi di pesce, Frutti di mare
Scheda tecnica
nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Riserva Pinot Bianco Berg 2022 Colterenzio
denominazione
Alto Adige
annata
2022
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Pinot Bianco
affinamento
Botte di legno
formato
0,75 L
aromi
Mela, Pera
grado alcolico
13,5%
temperatura
10-12 °C
Solfiti
Contiene solfiti
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Disponibilità immediata, acquista entro 23 ore e 31 minuti per riceverlo entro venerdì 23 gennaio.
Descrizione
Il Pinot Bianco Riserva Berg trae origine da viti con un'età fino a 40 anni situate nella zona di Eppan Berg, una delle zone storicamente riconosciute per il Pinot Bianco.
In cantina, la fermentazione si svolge in botti di legno di diverse capacità ad una temperatura controllata di 18°C. L'affinamento avviene sempre in legno sulle fecce fini per 10 mesi.
Giallo paglierino luminoso con unghia verdolina. Ammalia al naso con fragranti aromi di mela e di pera. Al palato si rivela sapido e minerale, con una chiusura armonica e persistente.
Consigliato con antipasti e crudités di mare, si abbina bene con crostacei e frutti di mare ma anche con le carni bianche.
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