Scheda tecnica
Südtirol - Alto Adige DOC Spumante Metodo Classico Brut Athesis 2019 Kettmeir
Descrizione
Lo Spumante Metodo Classico Brut Athesis Kettmeir è il metodo classico di Kettmeir nato da una entusiasmante cuvée di Pinot Bianco, Chardonnay e Pinot Nero.
La vinificazione in solo acciaio e il riposo sui lieviti per almeno 24 mesi, prima del dégorgement e dell'arrivo alla vendita rendono questo metodo classico complesso e affascinante.
Il colore giallo paglierino brillante esalta il perlage finissimo e persistente, e anticipa i profumi fruttati, con una elegante nota di lievito e crosta di pane. il gusto fresco, secco e persistente è è caratterizzato da un piacevole finale di frutta secca.
Uno spumante metodo classico ideale come aperitivo, che accompagna bene anche antipasti leggeri e menu delicati, con piatti come pasta gamberi e zucchine, risotto ai frutti di mare e petto di tacchino alle erbe.