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2016
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2015
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2015
93/100
The Merano WineHunter
2015
Rosso
nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Spumante Metodo Classico Pas Dosé 2016 Kettmeir
New
denominazione
Alto Adige
annata
2016
dosaggio
Pas Dosé
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
affinamento
40 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Bosso, Erbe aromatiche, Frutta a polpa bianca, Spezie esotiche
grado alcolico
12,5 %
temperatura
6-8 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Südtirol - Alto Adige DOC Spumante Metodo Classico Pas Dosé 2016 Kettmeir

0,75 ℓ
93
36 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  48 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Alto Adige
Ideale con
Aperitivi, Piatti asiatici, Pesce, Carni bianche, Crostacei
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Descrizione

Lo Spumante Metodo Classico Pas Dosé Kettmeir rappresenta la sintesi perfetta di Pinot Bianco, Chardonnay, Pinot Nero.

La lunga sosta sui lieviti per minimo 40 mesi e la scelta di non aggiungere alcun liqueur d’expedition danno uno spumante dallo stile preciso e raffinato, apprezzato ogni anno da critica e pubblico.

Il perlage finissimo fa da cornice a una variegata successione di profumi, dalle note di agrumi e frutta bianca, ai sentori resinosi di bosco e quelli speziati di ginger e cardamomo. Un piacere che continua senza sosta al palato, fresco e dinamico, con una piacevole sapidità, con un finale intenso e misterioso di spezie.

La ricchezza aromatica e la versatilità gustativo/tattile ne fanno una bollicina da tutto pasto, capace di esaltarsi con antipasti e primi a base di frutti di mare e crostacei, che di accompagnare piatti più gustosi e ricchi di salinità come caviale, pesce azzurro alla griglia e piatti orientali. Decisamente da provare.

Media Voti
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