Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Alto Adige
Ideale con
Antipasti, Pesce, Carni rosse

Scheda tecnica

nome completo
Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Pinot Nero St. Daniel 2022 Colterenzio
New
denominazione
Alto Adige
annata
2022
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Pinot Nero 100%
affinamento
Barrique, Botte di legno
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Frutti rossi, Spezie
grado alcolico
14%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,38 / 5
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Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Pinot Nero St. Daniel 2022 Colterenzio

0,75 ℓ
18,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  25,20 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Disponibilità immediata, acquista entro 3 ore e 39 minuti per riceverlo entro giovedì 19 dicembre.
Best Buy, ottimo rapporto qualità-prezzo.
Novità, prodotto di recente inserimento a catalogo.
premi delle altre annate
Wine Spectator
2021
90/100
Robert Parker
2017
93/100
James Suckling
2017
92/100

Descrizione

Il Pinot Nero Riserva St. Daniel nasce in un terroir unico, su terreni di origine vulcanica inseriti in un microclima fresco con forti escursioni termiche tra il giorno e la notte.

Dopo una breve macerazione a bassa temperatura il mosto è avviato alla fermentazione, svolta in acciaio ad una temperatura di 25°C per 14 giorni. Terminata la malolattica, il vino affina per 12 mesi tra botte di legno e barrique, cui segue un ulteriore anno di maturazione in bottiglia.

Si presenta alla vista di un bel rosso granato di media intensità. Il bouquet olfattivo lascia percepire delicate note di ciliegia e frutti rossi che si fondo alla perfezione con sentori speziati. Il sorso è profondo ed equilibrato, con un finale elegante di bella persistenza.

Ideale con antipasti leggero e pollame, può scortare ricette a base di pesci grassi e strutturati.

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