Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Puntay Lagrein 2021 Erste Neue

Il Lagrein Riserva della linea d'eccellenza Puntay di Erste+Neue si ricava da uve coltivate lungo le rive del lago di Caldaro, su terreni alluvionali ricchi di sabbia, ghiaia e argilla, dove trovano un habitat ideale.

La fermentazione avviene in contenitori di acciaio inox. Segue affinamento di 18 mesi in barrique con successivo passaggio in botte grande di rovere francese al fine di perfezionare le proprie caratteristiche organolettiche.

Vino dal colore rosso rubino intenso, si esprime al naso con un bouquet complesso, fatto di profumi fruttati di ciliegia scura e di mora in equilibrio con un carezzevole manto speziato. Conquista il palato per il suo gusto pieno e morbido e i suoi tannini ben armonizzati grazie al passaggio in barrique che anticipano un finale lungo e persistente.

Perfetto in abbinamento a piatti di selvaggina e di cacciagione, accompagna egregiamente le carni rosse e i formaggi di medio-lunga stagionatura.