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Südtirol - Alto Adige Terlano Riserva DOC Pinot Bianco Vorberg 2018 Terlano

0,75 ℓ
95
35 €
26,90   (35,87 €/L)
IVA e tasse inc.   
Esaurito
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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Pesce, Verdura, Zuppe e minestre
Origine
Alto Adige
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi e riconoscimenti
Robert Parker
2018
95/100
premi delle altre annate
Gambero Rosso
2017
Tre bicchieri
AIS
2017
Robert Parker
2017
94/100
Veronelli
2017
Bibenda
2016
Wine Enthusiast
2015
93/100
nome completo
Südtirol - Alto Adige Terlano Riserva DOC Pinot Bianco Vorberg 2018 Terlano
New
denominazione
Alto Adige
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Pinot Bianco 100%
affinamento
Botte di legno
formato
0,75 L
aromi
Frutta secca, Mela cotogna, Melone, Pesca
grado alcolico
14 %
temperatura
12-14 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,81 / 5
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Descrizione

Vorberg è un vino che prende vita dai più vocati vigneti dell’Alto Adige, grazie a una vendemmia manuale con una rigorosa selezione delle uve. Giunte in cantina, le uve sono sottoposte a una pigiatura delicata a grappolo intero e a una sfecciatura per sedimentazione naturale. La fermentazione avviene a temperatura lenta e controllata, in botti di rovere grandi. Dopo di ciò, si ha la fermentazione malolattica e l’affinamento per 12 mesi sui lieviti fini in botti di legno tradizionali.

Brilla nel calice un colore giallo paglierino smagliante, mentre il naso pregusta un bouquet variegato, dalle mille sfaccettature, con note fruttate di frutti a polpa gialla come il melone e la pesca, cui si accostano piacevolissimi aromi di gelatina di cotogne e frutta secca. Al palato esprime il meglio di sé, con note fruttate che riemergono vigorose, cremose e carnose, dal retrogusto spiccatamente minerale.

È il vino più adatto ad accompagnare nobilmente una zuppa di pesce piccante, così come una pepata di cozze, cozze gratinate o degli spaghetti allo scoglio. Da provare sicuramente con i carciofi alla romana, di solito non facilissimi da abbinare.

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