Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer 2019 Abbazia di Novacella

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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Floreale
Ideale con
Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce
Origine
Alto Adige
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 3 ore e 1 minuto per riceverlo entro giovedì 13 maggio.
premi e riconoscimenti
James Suckling
2019
90/100
premi delle altre annate
Bibenda
2018
James Suckling
2018
90/100
Luca Maroni
2017
91/99
James Suckling
2016
90/100
nome completo
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer 2019 Abbazia di Novacella
New
denominazione
Alto Adige
annata
2019
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Gewürztraminer 100%
formato
0,75 L
aromi
Chiodi di garofano, Vaniglia, Pompelmo, Fichi, Rosa
grado alcolico
14,5 %
temperatura
10 - 12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,15 / 5
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Descrizione

L'Alto Adige Valle Isarco Gewürztraminer dell'Abbazia di Novacella nasce in vigneti situati nel cuore dell'Alto Adige DOC.

È prodotto esclusivamente con uve Gewürztraminer, raccolte intorno alla metà di Ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 20°C, successivamente il vino matura nei medesimi recipienti per la durata di circa 6 mesi.

Questo Gewürztraminer è caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi oro. Al naso si apre con bouquet ampio e complesso, con sentori floreali di rose e litchi, con piacevoli note di chiodi di garofano e vaniglia, arricchiti da aromi di fichi dolci e pompelmo. Al palato risulta pieno ed aromatico, con un retrogusto spiccato e persistente.

Perfetto per accompagnare pietanze al curry e formaggi stagionati, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce.

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