Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Pinot Nero 2022 Cantina Valle Isarco

L'Alto Adige Valle Isarco Pinot Nero di Eisacktaler Kellerei nasce in vigneti situati nella magica Valle Isarco, nel cuore dell'Alto Adige, terroir tradizionalmente vocato alla viticoltura.

È prodotto esclusivamente con uve Pinot Nero. Dopo una macerazione tradizionale, il mosto fermenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina sulle fecce nobili in botti di rovere.

Questo Pinot Nero è caratterizzato da un colore rosso rubino vivace. Al naso si apre con un bouquet intenso e vellutato. Al palato risulta secco, piacevolmente pieno, con una gradevole nota acidula e tannini equilibrati.

Perfetto per accompagnare selvaggina e carni rosse alla brace, è ideale in abbinamento ad arrosti e formaggi stagionati.