Teroldego Rotaliano DOC 2018 Roveré della Luna

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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Breve
Aromi
Fruttato
Ideale con
Formaggi stagionati, Funghi, Risotti, Zuppe e minestre
Origine
Trentino
Disponibilità
Disponibilità immediata, ne restano solo 7 quantità
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nome completo
Teroldego Rotaliano DOC 2018 Roveré della Luna
New
denominazione
Teroldego Rotaliano
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Trentino
vitigno
Teroldego Rotaliano 100%
affinamento
Acciaio, Botte
formato
0,75 L
aromi
Lampone, Mirtillo, Viola mammola
grado alcolico
13 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,34 / 5
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Descrizione

Questo Teroldego Rotaliano è ottenuto interamente da uve Teroldego provenienti dai terreni ricchi di sabbia e ghiaia tipici della Piana Rotaliana.

I grappoli sono raccolti a mano e vinificati con lunga macerazione a contatto con le bucce. L'affinamento viene svolto per un breve periodo per metà in botte tronco-conica di legno e per metà in serbatoi in acciaio.

Si manifesta nel bicchiere con un colore rosso porpora intenso. Lo spettro olfattivo si muove su sensazioni di frutta che richiamano il lampone e il mirtillo, arricchite da delicati toni di viola mammola. Al palato è un vino di grande struttura caratterizzato da una morbida tannicità.

Ideale in abbinamento con risotti e zuppe di funghi ma anche con formaggi di lunga stagionatura.

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