Terre di Chieti Pecorino IGT 2020 Tenuta Ulisse

0,75 L
12,90 €
9,90   IVA inc.    (13,20 €/L)
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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Breve
Aromi
Fruttato
Ideale con
Crudi di pesce, Molluschi, Pesce, Risotti
Origine
Abruzzo
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi delle altre annate
Luca Maroni
2019
97/99
Luca Gardini
2019
95/100
Luca Maroni
2018
96/99
Luca Maroni
2017
96/99
Veronelli
2014
nome completo
Terre di Chieti Pecorino IGT 2020 Tenuta Ulisse
New
denominazione
Terre di Chieti
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Abruzzo
vitigno
Pecorino 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Frutta a polpa bianca, Pesca
grado alcolico
13 %
temperatura
10 - 12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,46 / 5
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Descrizione

#1 World Sommelier 2010
Luca Gardini
Freschissimo al naso, con ampi rimandi a frutta dalla polpa bianca, pesca-noce in testa, poi albicocca. Boccata densa, minerale, di grande croccantezza.

Il Terre di Chieti Pecorino della Tenuta Ulisse nasce in vigneti situati in provincia di Chieti, in Abruzzo.

È prodotto interamente da uve Pecorino, selezionate e raccolte manualmente ad inizio Settembre. La fermentazione avviene in vasche d'acciaio inox termoregolate e inertizzate alla temperatura controllata di 11°C. Successivamente il vino affina in vasche d'acciaio inox e in bottiglia per 3 mesi, prima di essere immesso in commercio.

Il Terre di Chieti Pecorino è caratterizzato da un colore giallo paglierino intenso, con leggeri riflessi verdognoli. Al naso si apre con un bouquet di frutti bianchi come pesca, agrumi e frutta esotica, arricchiti da sentori di pompelmo e papaya. Al palato risulta piacevolmente acido e minerale.

Perfetto in abbinamento a risotti ai frutti di mare e pesce al forno, è ideale con molluschi e pesce crudo.

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