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premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2021
96/99
premi delle altre annate
Luca Maroni
2020
96/99
nome completo
Terre di Chieti Pecorino IGT Passofino 2021 Feudi Bizantini
New
denominazione
Terre di Chieti
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Abruzzo
vitigno
Pecorino 100%
affinamento
3 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Frutta a polpa bianca matura, Frutta a polpa gialla matura
grado alcolico
13 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Terre di Chieti Pecorino IGT Passofino 2021 Feudi Bizantini

0,75 ℓ
93
96
12,10 €
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IVA e tasse inc.
In scadenza
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Abruzzo
Ideale con
Aperitivi, Crostacei, Crudi di pesce
Disponibilità
Disponibilità immediata
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Descrizione

Vino di riferimento per tutti gli amanti dell’uva Pecorino, questa etichetta rappresenta una sorta di culto per gli intenditori di vino bianco: elegante, complesso e suadente, incarna magistralmente potenza e morbidezza. Coltivata da secoli nelle regioni centrali d'Italia, in particolare Marche e Abruzzo, l’uva è nota anche con diverse denominazioni. Vinifica in serbatoi di acciaio inossidabile e fermenta sempre in acciaio inossidabile a una temperatura controllata di 8-11° C, per poi invecchiare per 3 mesi, ancora una volta in acciaio inossidabile.

Vino dal colore giallo brillante con riflessi verdognoli, ha un aroma fruttato di agrumi, con sfumature che virano verso la frutta tropicale, la pesca bianca e i frutti esotici come la papaia. Ha un gusto persistente e molto fresco con un finale leggermente balsamico. Spiccata freschezza e buona struttura.

Può essere abbinato con successo ad antipasti di pesce, pesce crudo gustato, crostacei e tutti i piatti di pesce.


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