nome completo
Terre Siciliane IGP Bianco Passivento 2021 Barone Montalto
New
denominazione
Terre Siciliane
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Catarratto, Chardonnay, Grecanico
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Frutta tropicale, Note erbacee
grado alcolico
12,5 %
temperatura
12-14 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Terre Siciliane IGP Bianco Passivento 2021 Barone Montalto

0,75 ℓ
13,40
per bottiglia (0,75 ℓ) 17,87 €/ℓ
IVA e tasse inc.
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Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Sicilia
Ideale con
Formaggi freschi, Insalate di pasta e riso, Pesce
Disponibilità
Prodotto non disponibile.

Descrizione

Il vino bianco siciliano Passivento è prodotto dalla cantina siciliana Barone Montalto, fondata nel 2000, che ha sede a Santa Ninfa, in provincia di Trapani. La tenuta gestisce circa 400 ettari di vigneti, in parte di proprietà e in parte di conferitori, situati nella valle del Bèlice, nella Valle dei Templi e a Noto, nella zona della Sicilia sud-orientale.

È realizzato con un blend di uve Grecanico, Catarratto e Chardonnay, parzialmente appassite in vigna e poste successivamente in un fruttaio ventilato e termoregolato per continuare la disidratazione. La vinificazione avviene in acciaio, seguita dall'affinamento in bottiglia.

Di colore giallo paglierino, regala al naso profumi di frutta esotica e agrumi, con lievi note erbacee. Il sorso è fresco, dal finale persistente.

Si abbina bene a piatti a base di pesce, a insalate e formaggi freschi.

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