Terre Siciliane IGT Bianca di Valguarnera 2018 Duca di Salaparuta

0,75 ℓ
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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni bianche, Formaggi stagionati, Funghi, Pesce
Origine
Sicilia
Disponibilità
Disponibilità immediata, ne restano solo 9 quantità
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premi delle altre annate
AIS
2016
Robert Parker
2015
93/100
Veronelli
2015
Luca Maroni
2014
90/99
Antonio Galloni
2013
90/100
Wine Spectator
2011
90/100
nome completo
Terre Siciliane IGT Bianca di Valguarnera 2018 Duca di Salaparuta
New
denominazione
Terre Siciliane
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Insolia 100%
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Frutta a polpa gialla matura, Frutta secca, Vaniglia
grado alcolico
13 %
temperatura
14 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,78 / 5
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Descrizione

Il Terre Siciliane Bianca di Valguarnera di Duca di Salaparuta nasce in vigneti situati nel comune trapanese di Salemi, nella Sicilia centro-occidentale.

È ottenuto da uve Insolia in purezza, raccolte e selezionate a mano alla fine di settembre. La fermentazione avviene in barrique di rovere selezionato. Successivamente il vino affina, a contatto con i suoi lieviti, in barrique per almeno 8 mesi prima di essere imbottigliato.

È caratterizzato da un colore giallo dorato, con riflessi verdognoli. Al naso si apre con un bouquet intenso e complesso, con sentori di frutta a polpa gialla matura, arricchiti da gradevoli note di vaniglia e frutta secca derivanti dall’evoluzione in legno. Al palato risulta deciso, intenso e di buona struttura, con un finale elegante e persistente.

Perfetto per accompagnare raffinati piatti di pesce come salmone, tonno e pesce spada affumicati, questo vino bianco è ideale in abbinamento a piatti di funghi, formaggi a media stagionatura e carni bianche.

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