Terre Siciliane IGT Finimondo! 2019 Pellegrino

0,75 L
9,90 €
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Breve
Aromi
Fruttato
Ideale con
Affettati e salumi, Aperitivi, Verdura
Origine
Sicilia
Disponibilità
Articolo in arrivo
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premi delle altre annate
James Suckling
2017
90/100
nome completo
Terre Siciliane IGT Finimondo! 2019 Pellegrino
New
denominazione
Terre Siciliane
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Blend Di Uve Rosse
affinamento
Botte di legno
formato
0,75 L
aromi
Frutta secca, Frutti rossi, Prugna
grado alcolico
14,5 %
temperatura
12-14 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,62 / 5
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Descrizione

Finimondo! delle Cantine Pellegrino nasce nell'entroterra agrigentino, da un terreno a tessitura argilloso-limosa conosciuto con il nome di Terra Grande, da vigneti con un'altitudine che può raggiungere i 600 metri sul livello del mare. La ventosità del luogo mitiga eventuali picchi di temperatura, specialmente in estate.

Vitigni autoctoni e tradizionali compongono il blend. Le uve sono esposte al sole della Sicilia attraverso la tecnica del taglio del tralcio per conseguire un appassimento naturale che spinge al massimo l'espressione aromatica dei grappoli maturi. Dopo una lunga fermentazione con macerazione matura in legno per 4 mesi.

Ha un colore rosso rubino carico. Al naso offre un bouquet suadente e delicato con note di prugna e frutti rossi unite a dolci sentori di frutta secca e candita. In bocca si ritrova la componente fruttata evidente, avvolta da un retrogusto speziato.

Ideale in abbinamento con salumi e verdura in tempura, può essere servito un po' più fresco come aperitivo.

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