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Terre Siciliane Inzolia IGT 2020 Li Ciuri

0,75 ℓ
93
92
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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Affettati e salumi, Antipasti, Aperitivi, Crudi di pesce
Origine
Sicilia
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi e riconoscimenti
Luca Gardini
2020
92/100
nome completo
Terre Siciliane Inzolia IGT 2020 Li Ciuri
New
denominazione
Terre Siciliane
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Insolia 100%
formato
0,75 L
aromi
Fiori bianchi e gialli, Foglia di limone, Ginestra
grado alcolico
13 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,87 / 5
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Prodotto votato da 201 utenti

Descrizione

#1 World Sommelier 2010
Luca Gardini
Naso sfaccettato, pesca tabacchiera, tocchi di maggiorana, erba di campo e gelsomino. Bocca salmastra, con bella croccantezza e tensione, finale con ritorno fruttato-officinale.

Il Terre Siciliane Inzolia è un’altra tessera del mosaico ‘Li Ciuri’, il progetto vinicolo che esalta la Sicilia Occidentale tra colori e profumi che indicano tutta l'identità isolana espressa nel gusto e nelle tipicità culturali della regione.

Realizzato con la più antica varietà a bacca bianca della Sicilia, le uve Inzolia vengono raccolte verso la metà di settembre e vinificate in purezza. Il vino fermenta in acciaio a temperatura controllata per almeno dieci giorni e termina l’affinamento con un periodo di riposo in bottiglia.

Di colore giallo tenue molto delicato, raccoglie al naso un tripudio di frutti gialli maturi come pesca, albicocca, melone prima di accennare a note di biancospino e trifoglio. Vino dall’acidità contenuta, al palato è morbido e autentico, con pienezza di frutto e carica aromatica, buona sapidità e freschezza.

È il vino perfetto per accompagnare antipasti di pesce e risotti alla crema di scampi, può completare pesci alla griglia e scampi bolliti insaporiti da maionese rifinendo il tutto con un tocco moderato di sapidità.

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