Terre Siciliane Zibibbo IGT 2020 Li Ciuri

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92
91
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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Antipasti, Crostacei, Risotti
Origine
Sicilia
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 13 ore e 12 minuti per riceverlo entro mercoledì 4 agosto.
premi e riconoscimenti
Luca Gardini
2020
91/100
premi delle altre annate
Luca Maroni
2019
93/99
Luca Gardini
2019
92/100
nome completo
Terre Siciliane Zibibbo IGT 2020 Li Ciuri
New
denominazione
Terre Siciliane
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Zibibbo 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Glicine, Mandarino, Pesca, Rosa, Salvia
grado alcolico
11,5 %
temperatura
12-15 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,86 / 5
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Prodotto votato da 62 utenti

Descrizione

#1 World Sommelier 2010
Luca Gardini
Naso di bergamotto, nettarina e scorza di mandarino, con tocchi di biancospino e finale lievemente ammandorlato, bocca salmastra, di bella densità, chiusura con ritorno agrumato.

Un tripudio di colori che si esaltano in un mosaico variopinto, “Li Ciuri”, i fiori, nel dialetto siciliano, rappresenta un omaggio al terroir di provenienza, sia nell’etichetta che richiama le maioliche di Caltagirone, sia nel nome, che intesse un autentico legame con la Sicilia.

Uno splendido bianco da uve 100% Zibibbo, direttamente dalla Sicilia Occidentale, nelle immediate vicinanze di Trapani. La sua epoca di vendemmia è fine agosto, mentre fermenta in acciaio. Il suo affinamento avviene in acciaio e per 6 mesi in bottiglia.

Appaga la vista con il suo colore giallo paglierino con sfumature verdi appena percettibili, e si apre al naso con il suo bouquet aromatico che tratteggia una tavolozza di profumi che spaziano dai sentori fruttati di pesca e mandarino a sentori erbacei di salvia, per chiudere su note floreali di rosa e glicine. Al gusto è una danza di sapori, tutti freschi e di piacevole sapidità. Chiude il sipario su un finale decisamente floreale.

Il suo splendido profilo organolettico lo rende il vino più adatto ad accompagnare antipasti a base di pesce e crostacei, primi piatti di cucina marinare, omelette e un delicato risotto agli asparagi. Decisamente da provare con le scaloppine ai funghi e con i funghi fritti.

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