Toscana IGT Insoglio del Cinghiale 2020 Tenuta di Biserno

Tenuta di Biserno
0,75 ℓ
22 €
18,50
per bottiglia (0,75 ℓ) 24,67 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Solo 6 disponibili
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Robusto
Aromi
Speziato
Origine
Toscana
Ideale con
Affettati e salumi, Arrosti, Formaggi stagionati, Selvaggina
Disponibilità
Disponibilità immediata, ne restano solo 6 quantità
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2018
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2013
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2011
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Bibenda
2010
Veronelli
2010
nome completo
Toscana IGT Insoglio del Cinghiale 2020 Tenuta di Biserno
New
denominazione
Toscana
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Syrah
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Mirtillo, Pepe, Spezie
grado alcolico
14 %
temperatura
18-20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,72 / 5
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Descrizione

Il Toscana Rosso Insoglio del Cinghiale della Tenuta di Biserno nasce in vigneti che si estendono nella parte occidentale dell’Alta Maremma, a Bibbona.

È prodotto con uve Syrah, Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controlla di 28°C per 21 giorni. La fermentazione malolattica si svolge parte in barrique e in parte in vasche di acciaio. Successivamente il vino affina per 4 mesi in barrique, e per ulteriori 3 mesi in bottiglia.

L'Insoglio è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con un bouquet molto carnoso, con intense note pepate, arricchite da piacevoli sentori fruttati di ciliegie e mirtilli, e delicate sfumature di erbe aromatiche. Al palato risulta fresco ed elegante, con tannini ben levigati e con un acidità piacevolmente equilibrata.

Perfetto per accompagnare affettati e salumi, è ideale in abbinamento a selvaggina, arrosti e formaggi stagionati.

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