Toscana IGT Ammiraglia Alìe 2023 Frescobaldi

Ispirato alle ninfe marine Alìe, questo vino rosato è un simbolo di sensualità e bellezza. Viene realizzato nella tenuta Ammiraglia di Frescobaldi, in prossimità del mare, da cui l'Alìe trae i suoi accenti minerali.

Nasce da un blend di grappoli Syrah e Vermentino, pressati interi con un elevato grado di sofficità e in assenza di ossigeno. Il mosto fermenta in acciaio inox a una temperatura inferiore ai 20°C. Segue affinamento di qualche mese sulle fecce fini e poi ancora per qualche mese in bottiglia.

Si presenta di colore rosa cerasuolo chiaro, arricchito da lievi riflessi rubino. Al naso offre un compendio tra i tratti aromatici caratteristici delle due varietà di partenza, con sentori di fiori bianchi e fragoline di bosco, contornate da scorza di agrumi e diffusa mineralità. In bocca è suadente, fine e intrigante, con un finale piacevolmente ricco e lungo.

Ottimo da aperitivo, è il vino adatto per una serata a due.