Scheda tecnica
Toscana IGT Bianco Contessa di Radda 2021 Geografico
Descrizione
Il vino bianco Contessa di Radda di Geografico fa parte della linea "Contessa di Radda" che ricorda Willa, la contessa rappresentata anche in etichetta.
Il vino è un blend di uve Chardonnay e Malvasia, che subiscono anzitutto una leggera pigiatura. Il mosto ottenuto viene anzitutto criomacerato per 6 ore e poi fermentato. Segue un parziale passaggio del vino in tonneaux.
Di colore giallo paglierino brillante, sprigiona al naso profumi di pesce, mele, pere e cedro, con note esotiche di ananas. Al palato è rotondo e morbido, dall'elegante finale.
Eccellente in accompagnamento a saporiti piatti di mare e alla cucina vegetariana.