Toscana IGT Chardonnay 2023 Isole e Olena

Tipo di vino

Bianco

Passaggio in botte

Medio

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Toscana

Scheda tecnica

nome completo

Toscana IGT Chardonnay 2023 Isole e Olena

denominazione

Toscana

annata

2023

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Chardonnay

formato

0,75 L

aromi

Agrumi, Mela, Vaniglia

grado alcolico

14,5%

temperatura

10-12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

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Toscana IGT Chardonnay 2023 Isole e Olena

Isole e Olena

0,75 ℓ

80,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 107,87 €/ℓ

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Descrizione

Questo Chardonnay nasce nei vigneti situati sul versante nord-ovest della tenuta Isole e Olena, immersi nella quiete del bosco a un’altitudine compresa tra i 350 e i 400 metri. Il terreno, particolarmente vocato alla viticoltura, è costituito da una combinazione di calcare, marne e galestro, che contribuisce alla complessità aromatica e alla struttura del vino.

La vinificazione avviene in piccoli fusti di legno, di cui una parte è nuova per esaltare l’eleganza del frutto senza sovrastarlo. Il vino viene successivamente lasciato a maturare a lungo sulle fecce fini, una tecnica che favorisce profondità e cremosità al sorso, oltre a garantire una maggiore longevità.

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso sprigiona un bouquet raffinato con sentori di frutta matura, agrumi, fiori bianchi e una leggera nota vanigliata. Al palato è armonioso, strutturato e persistente, con una piacevole mineralità che ne esalta la freschezza.

Ideale in abbinamento con piatti a base di pesce, carni bianche delicate e formaggi freschi.

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