Toscana IGT Paleo 2018 Le Macchiole

0,75 ℓ
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88
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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Toscana
Ideale con
Arrosti, Carni in umido, Formaggi stagionati, Selvaggina
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Gambero Rosso
2018
Tre bicchieri
premi delle altre annate
Gambero Rosso
2017
Tre bicchieri
AIS
2017
Veronelli
2017
Bibenda
2016
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2015
94/100
Robert Parker
2014
92/100
James Suckling
2014
92/100
Espresso
2012
nome completo
Toscana IGT Paleo 2018 Le Macchiole
New
denominazione
Toscana
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Cabernet Franc 100%
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Ribes nero, Spezie
grado alcolico
14,5 %
temperatura
18 - 20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,88 / 5
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Descrizione

Il Toscana Rosso Paleo della Cantina Le Macchiole nasce in vigneti situati nel comune di Bolgheri.

È prodotto esclusivamente con uve Cabernet Franc, raccolte a mano tra la seconda e la terza settimana di settembre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 20 giorni. Successivamente il vino affina in barriques per 14 mesi, prima di essere imbottigliato.

È caratterizzato da un colore rosso rubino profondo. Al naso si apre con sentori di ribes, arricchiti da piacevoli note speziate di caffè e tè verde. Al palato risulta ricco e profondo, con tannini molto fitti.

Perfetto per accompagnare arrosti e umidi, è ideale in abbinamento a selvaggina e formaggi stagionati.

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