nome completo
Toscana IGT Peperino 2019 Teruzzi
New
denominazione
Toscana
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese 60%, Merlot 40%
affinamento
Acciaio, Barrique di rovere, Tonneaux di rovere
formato
0,75 L
aromi
Boisé, Frutti rossi
grado alcolico
13,5 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Toscana IGT Peperino 2019 Teruzzi

0,75 ℓ
9,90
Sconto
5%
per bottiglia (0,75 ℓ) 13,20 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Medio
Aromi
Tostato
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Carni in umido, Carni rosse, Ragù di carne
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 16 ore e 39 minuti per riceverlo entro:
  • lunedì 5 dicembre con spedizione prioritaria.
  • mercoledì 7 dicembre con spedizione standard.

Descrizione

Peperino è un blend di uve Sangiovese e Merlot che nasce in località Casetta, in provincia di Siena, nella tenuta di Teruzzi, realtà di riferimento in gestione al noto gruppo Terra Moretti. In etichetta è raffigurato un coniglio guerriero, armato di lancia e scudo, a cavallo di un essere chimerico, una lumaca con testa d'uomo, come omaggio all'ironia dei frati amanuensi e degli animali di fantasia dei codici miniati dell'età gotica.

Il mosto fermenta in serbatoi tronco-conici di acciaio, con macerazione sulle bucce, a una temperatura di 28°C. Il vino rimane quindi ad affinare per 12 mesi in parte in acciaio e in parte in barrique e tonneaux di rovere francese. Dopo essere stato assemblato permane per ulteriori 6 mesi in vasca di acciaio.

Seduce la vista con un colore rosso rubino intenso. È la nota boisé da affinamento a dominare le prime olfazioni, ben in sintonia con i sentori fruttati di questo vino. In bocca è corposo, deciso e piacevole, con una giusta tannicità ben equilibrata dal frutto e una chiusura di buona persistenza-

Ottimo in abbinamento ai primi piatti al ragù di carne e alle carni rosse, specialmente in umido.

Media Voti
3,67 / 5
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