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Accessori
Tipo di vino
Rosato
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Floreale
Origine
Italia, Toscana
Scheda tecnica
nome completo
Toscana Rosato IGT A 2024 Fattoria Aldobrandesca
denominazione
Toscana
annata
2024
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Aleatico
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Lampone, Rosa
grado alcolico
13,5%
temperatura
10-12 °C
Solfiti
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Descrizione
Il Toscana Rosato A nasce nella Fattoria Aldobrandesca dei Marchesi Antinori, situata nei pressi di Sovana, nella Maremma del sud.
È prodotto con uve Aleatico in purezza, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene, con breve macerazione a freddo, in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 16°C. Successivamente il vino affina sui propri lieviti, prima di essere imbottigliato.
Presenta un colore rosa corallo tenue. Al naso si apre con sottili note di rosa, frutti rossi e agrumi. Al palato risulta elegante e leggermente sapido con una gradevole persistenza fruttata.
Perfetto per accompagnare sushi e sashimi, questo vino rosato è ideale in abbinamento con piatti a base di pesce e crostacei al vapore.
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