Toscana IGT Rosso dei Barbi 2017 Fattoria dei Barbi

0,75 ℓ
8,50 €
6,50   IVA inc.    (8,67 €/L)
- +
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Affettati e salumi, Carni rosse
Origine
Toscana
Disponibilità
Disponibilità immediata
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nome completo
Toscana IGT Rosso dei Barbi 2017 Fattoria dei Barbi
New
denominazione
Toscana
annata
2017
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Amarena, Note terrose
grado alcolico
13 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,17 / 5
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Descrizione

Il Rosso dei Barbi condivide con il Brunello origine e vitigni. Nasce nella terra di Montalcino dalle cantine di Fattoria dei Barbi, storico nome della vitivinicoltura toscana e non solo. Nei vigneti di proprietà diversi cloni di Sangiovese vengono coltivati e vinificati, animando questo rosso che rappresenta una sorta di biglietto da visita della prestigiosa azienda.

Si compone di Sangiovese in purezza, attraverso la combinazione di suoi vari cloni provenienti da vigneti sperimentali. Segue un processo di vinificazione all’interno del solo acciaio, al fine di esaltare l’espressione del vitigno.

Alla vista è un vino dal color rosso rubino. Il naso è fruttato e ricorda la ciliegia e l’amarena, con un vago sfondo terroso che ne accenna il nerbo. Croccantezza del frutto e spessore gustativo si confermano al gusto, dove una percezione tannica composta chiude la persistenza del sorso.

Da abbinare con un antipasto di salumi.

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