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Toscana IGT Sasyr 2018 Rocca delle Macie

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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni rosse, Formaggi stagionati
Origine
Toscana
Disponibilità
Disponibilità immediata, ne restano solo 10 quantità
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nome completo
Toscana IGT Sasyr 2018 Rocca delle Macie
New
denominazione
Toscana
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese 60%, Syrah 40%
affinamento
Acciaio, Barrique di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Lampone, Mirtillo
grado alcolico
13,5 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,36 / 5
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Prodotto votato da 33 utenti

Descrizione

Il Toscana Sasyr nasce da un'accurata selezione di uve Sangiovese e e Syrah, coltivate nella Maremma toscana.

La vendemmia avviene al raggiungimento del perfetto grado di maturazione. La fermentazione si svolge separata per varietà, con una lunga macerazione al fine di estrarre il colore e le sostanze aromatiche presenti nelle bucce. L'affinamento avviene in acciaio e per il 15% del Sangiovese in barrique di rovere francese. Segue l'assemblaggio e l'imbottigliamento.

Si presenta alla vista di colore rosso rubino intenso. Al naso è intenso e complesso, con aromi fruttati di ciliegia, mirtillo e lampone. Il sorso è morbido e di buona struttura, con una piacevole freschezza e una lunga persistenza finale.

Perfetto da abbinare ai piatti di carni rosse e ai formaggi stagionati.

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