Toscana IGT Soffocone di Vincigliata 2023 Bibi Graetz

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Medio

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Toscana

Scheda tecnica

nome completo

Toscana IGT Soffocone di Vincigliata 2023 Bibi Graetz

denominazione

Toscana

annata

2023

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Canaiolo, Colorino, Sangiovese

affinamento

Barrique

formato

0,75 L

aromi

Cacao, Frutti di bosco

grado alcolico

13,5%

temperatura

18 - 20 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,87 / 5

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Prodotto votato da 3 clienti

Toscana IGT Soffocone di Vincigliata 2023 Bibi Graetz

Bibi Graetz

0,75 ℓ

37,50 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 50 €/ℓ

IVA e tasse inc.

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premi delle altre annate

James Suckling

2015

94/100

Wine Spectator

2014

91/100

Gambero Rosso

2012

Due bicchieri

Descrizione

Il Toscana Rosso Soffocone di Vincigliata di Bibi Graetz nasce in vigneti situati nel comune di Fiesole, nelle colline che si affacciano sulla meravigliosa città di Firenze.

È prodotto al 90% con uve Sangiovese, al 7% con uve Canaiolo e al 3% con uve Colorino. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con follature giornaliere. Successivamente il vino affina in barrique per 15 mesi, prima di essere imbottigliato.

Il Soffocone di Vincigliata è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con eleganti profumi di frutti di bosco, arricchiti da piacevoli note speziate di cacao. Al palato risulta piacevolmente morbido e rotondo, con tannini equilibrati.

Perfetto per accompagnare carni rosse e selvaggina, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.

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