Toscana IGT Tenuta Montecchiesi Vermentino Chardonnay 2020 Dal Cero

0,75 ℓ
90
91
9,90 €
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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Aromatico
Ideale con
Antipasti, Carni bianche, Pesce, Verdura
Origine
Toscana
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2020
91/99
nome completo
Toscana IGT Tenuta Montecchiesi Vermentino Chardonnay 2020 Dal Cero
New
denominazione
Toscana
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Chardonnay, Vermentino
formato
0,75 L
aromi
Fiori di biancospino, Grafite, Mandarino, Rosmarino
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,61 / 5
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Descrizione

Il Vermentino Chardonnay della Cantina Dal Cero nasce nella Tenuta Montecchiesi, situata sulle colline toscane a sud di Arezzo, al confine con l'Umbria.

È prodotto con uve Vermentino e con uve Chardonnay, vendemmiate a mano dall'inizio di settembre, dopo un'attenta verifica della maturazione. Dopo una spremitura soffice e la decantazione statica del mosto con l'utilizzo di lieviti selezionati, il vino subisce il processo di fermentazione alcolica in grandi botti di rovere francese per 3 settimane. In seguito il vino affina in contenitori di acciaio inox e riposa almeno 45 giorni in bottiglia.

Questo Vermentino Chardonnay è un vino dal colore giallo paglierino intenso, con sensazioni dorate. Al naso colpisce per i sentori freschi mediterranei di biancospino e rosmarino, con accenni di mandarino e grafite. In bocca è delicato, armonico e con un finale ricco di frutta matura e decisamente sapido.

Da consumarsi nei primi anni di vita, risulta ideale come aperitivo e perfetto per accompagnare antipasti e portate a base di carni bianche, pesce e verdura.

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