Scheda tecnica

nome completo

Toscana IGT Vermentino 2024 Fattoria La Torre

denominazione

Toscana

annata

2024

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Vermentino

affinamento

5 mesi sui lieviti

formato

0,75 L

aromi

Agrumi, Frutta tropicale, Note erbacee

grado alcolico

12,5%

temperatura

10-12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Toscana IGT Vermentino 2024 Fattoria La Torre

Fattoria La Torre

0,75 ℓ

15,50 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 20,67 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Punti Bonus, per ogni quantità acquistata ottieni 300 punti aggiuntivi.

Prodotto non disponibile.

Descrizione

Il Vermentino di Fattoria La Torre è un vino bianco ottenuto da uve Vermentino in purezza, coltivate nei vigneti Cantina e Villa situati a 320 metri di altitudine. Le viti, con un'età media di 15 anni, crescono su suoli a medio impasto con ricca presenza di scheletro, offrendo una base ideale per la produzione di un vino fresco e fragrante.

La vinificazione prevede una pressatura soffice delle uve seguita da una stabulazione a freddo del mosto per 10 giorni. Dopo la decantazione statica e un primo travaso per illimpidire il succo, la fermentazione alcolica si svolge a una temperatura controllata di 13,5°C per circa tre settimane. Successivamente, il vino matura sulle fecce fini per un periodo di circa cinque mesi, sviluppando complessità e struttura.

Si presenta con un colore giallo paglierino limpido e luminoso. Al naso si distingue per profumi di agrumi, frutta esotica e leggere note erbacee. In bocca è fresco, sapido e ben equilibrato, con una piacevole persistenza che invita al sorso successivo.

Perfetto da gustare con antipasti di mare, crostacei o insalate di pesce leggermente condite.

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