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Scheda tecnica
premi delle altre annate
Luca Maroni
2021
97/99
nome completo
Toscana IGT Rosato da Uve Leggermente Appassite Special Selection 2022 Barbanera
denominazione
Toscana
annata
2022
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Blend di uve rosse
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Erbe aromatiche, Melograno
grado alcolico
13 %
temperatura
12-14 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Toscana IGT Rosato da Uve Leggermente Appassite Special Selection 2022 Barbanera
0,75 ℓ
10,90 €
per bottiglia
(0,75 ℓ)
14,53 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Rosato
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Floreale
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Formaggi freschi, Antipasti, Verdura alla griglia
Disponibilità
Prodotto non disponibile
Descrizione
Prodotto in Toscana dalla cantina Barbanera, questo vino rosato Special Edition viene prodotto con un blend di uve leggermente appassite.
Le uve sono raccolte a fine settembre-inizio ottobre quando raggiungono l'80% dello stato ottimale di maturazione, per poi lasciarle appassire per 2-3 settimane, fino a una perdita del 30% del proprio peso. L'appassimento avviene in cassette di legno a una temperatura di 16°C. La vinificazione avviene infine a temperatura controllata (12-14°C).
Di colore rosa tenue, al naso si esprime su profumi di ciliegia e melograno ed erbe aromatiche. Il sorso è secco, fresco ed equilibrato.
Lo si può gustare in abbinamento ad antipasti di mare, primi piatti a base di verdure, carpacci di carne e formaggi freschi.
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