Tipo di vino

Rosato

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Toscana

Ideale con

Pesce, Insalate di pasta e riso, Antipasti

Scheda tecnica

nome completo

Toscana IGT Rosato Pinot Nero Pievasciata 2023 Vallepicciola

denominazione

Toscana

annata

2023

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Pinot Nero

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Fragolina di bosco, Lampone, Rosa

grado alcolico

12,5%

temperatura

12-14 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,54 / 5

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Prodotto votato da 29 clienti

Toscana IGT Rosato Pinot Nero Pievasciata 2023 Vallepicciola

Vallepicciola

0,75 ℓ

Sconto 5%

9,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 13,20 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 13,30 €

Prezzo più basso: 10,50 €

Disponibilità immediata, acquista ora per riceverlo entro mercoledì 30 aprile.

Best Buy, ottimo rapporto qualità-prezzo.

premi delle altre annate

Luca Gardini

2020

92/100

Luca Maroni

2019

91/99

James Suckling

2019

90/100

Descrizione

Il Pievasciata rosato è un vino toscano della giovane azienda Valle Picciola, situata nella zona di Pievasciata, nel comune di Castelnuovo Berardenga (SI), dove gestisce 105 ettari di vigneto seguendo i principi dell'agricoltura sostenibile.

La vendemmia delle uve avviene solitamente nella seconda metà di agosto. In cantina si procede anzitutto alla diraspa-pigiatura delle uve, alla macerazone in pressa per l'estrazione del colore e alla decantazione statica in acciaio per 12-24 ore. La fermentazione alcolica avviene sempre in acciaio ed è seguita da batonnage e affinamento sulle fecce fini per 3 mesi. Il vino rimane in bottiglia per 2 mesi prima dell'immissione in commercio.

Il vino si caratterizza nel bicchiere per un colore rosa chiaretto. Al naso si avvertono profumi di rosa fresca, frutti rossi come fragolina di bosco e lampone, mentre il sorso è fresco, di media persistenza.

Il Pievasciata rosato è perfetto in abbinamento ad antipasti caldi di mare, al polpo con le patate e a insalate fredde di riso e di pasta.

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