Toscana Rosso IGT Pinot Nero Sancaba 2021 Tenuta di Trinoro

Scheda tecnica

nome completo

Toscana Rosso IGT Pinot Nero Sancaba 2021 Tenuta di Trinoro

denominazione

Toscana

annata

2021

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Pinot Nero 100%

affinamento

Botte grande, Vasca di cemento

formato

0,75 L

aromi

Fiori di montagna, Frutti di bosco, Grafite, Spezie

grado alcolico

14 %

temperatura

16-18 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Toscana Rosso IGT Pinot Nero Sancaba 2021 Tenuta di Trinoro

Tenuta di Trinoro

0,75 ℓ

53 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 70,67 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Medio

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Toscana

Ideale con

Carni rosse alla brace, Arrosti, Carni in umido, Selvaggina

Disponibilità

Disponibilità immediata, ne restano solo 6 quantità

Acquista ora per riceverlo entro mercoledì 24 aprile.

Descrizione

Il vino toscano Sancaba è una creazione di Andrea Franchetti e nasce sulle colline intorno a San Casciano dei Bagni, in provincia di Siena, particolarmente vocate alla coltivazione del Pinot Nero grazie ai venti freschi provenienti dall'Appennino e a temperature medie più basse, per l'altitudine delle vigne (ca. 650 m. s.l.m.)

Frutto di sole uve Pinot Nero, vendemmiate intorno alla metà di settembre, prevede la fermentazione per 10 giorni in parte in acciaio, in parte in botte grande. L'affinamento accade in botte grande e in barriques di secondo passaggio, per concludersi in vasche di cemento.

Di colore rosso rubino intenso, sprigiona al naso profumi di piccoli frutti di bosco, fiori di montagna, grafite e note speziate. Il sorso è elegante e profondo, dai tannini setosi.

Perfetto per accompagnare lo spezzatino di manzo in umido con patate, carni arrosto e selvaggina.

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