Scheda tecnica
Trentino DOC Castel Firmian Marzemino 2022 Mezzacorona
Descrizione
Il Trentino Marzemino della collezione Castel Firmian di Mezzacorona nasce in vigneti situati in Vallagarina, in una zona particolarmente vocata del Trentino.
È prodotto interamente con uve Marzemino, raccolte e selezionate esclusivamente a mano. La fermentazione avviene, con macerazione sulle bucce, in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 24-26°C.
Il Marzemino Castel Firmian di Mezzacorona presenta un colore rosso rubino con unghia violacea. Al naso si apre con fragranti profumi di frutta a bacca rossa che si mescolano a note vegetali, di viola e di mandorla. Al palato risulta di medio corpo e armonico, con tannini morbidi.
Ideale con piatti a base di funghi, questo vino rosso è perfetto in abbinamento con le lasagne, le carni bianche e i formaggi stagionati.