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Trentino DOC Pinot Nero Castel Firmian 2019 Mezzacorona

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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Arrosti, Carni bianche, Carni rosse, Formaggi stagionati
Origine
Trentino
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista ora per riceverlo entro giovedì 5 agosto.
nome completo
Trentino DOC Pinot Nero Castel Firmian 2019 Mezzacorona
New
denominazione
Trentino
annata
2019
paese
Italia
regione
Trentino
vitigno
Pinot Nero 100%
affinamento
Botte di legno
formato
0,75 L
aromi
Frutta rossa matura, Violetta
grado alcolico
13 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
1,80 / 5
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Descrizione

Il Trentino Pinot Nero della collezione Castel Firmian di Mezzacorona nasce sulle colline di Faedo e di Pressano di Lavis, in provincia di Trento.

È prodotto interamente con uve Pinot Nero, vendemmiate esclusivamente a mano. La fermentazione avviene, con macerazione a contatto con le bucce di 4-5 giorni, in acciaio ad una temperatura controllata di 25°C. Successivamente il vino affina in legno per 6-8 mesi, prima di essere imbottigliato.

Si presenta di colore rosso rubino con riflessi granati. Al naso si apre con avvolgenti note di frutta rossa matura, arricchite da sentori floreali di violetta. In bocca si dimostra equilibrato e fresco, con tannini delicati.

Perfetto per accompagnare arrosti a base di carni bianche e di carni rosse, è ideale in abbinamento con formaggi mediamente stagionati.

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