Trentino DOC Bottega Vinai Nosiola 2019 Cavit

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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Floreale
Ideale con
Pesce, Risotti, Zuppe e minestre
Origine
Trentino
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista ora per riceverlo entro giovedì 22 aprile.
nome completo
Trentino DOC Bottega Vinai Nosiola 2019 Cavit
New
denominazione
Trentino
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Trentino
vitigno
Nosiola 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Albicocca, Fiori bianchi, Mela verde
grado alcolico
12 %
temperatura
12-14 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,42 / 5
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Descrizione

Il Nosiola della linea Bottega Vinai di Cavit prende vita da vigneti posti sulle pendici dei monti Calavino e lungo la Valle dei Laghi, zona che gode di una importante escursione termica tra il giorno e la notte che si rivela particolarmente vocata per la produzione di vini freschi e fragranti.

La vendemmia avviene a mano con accurata selezione dei grappoli. La vinificazione prevede una pressatura soffice delle uve e una fermentazione del mosto fiore a temperatura controllata. Il vino matura in acciaio per 4 mesi per poi essere imbottigliato a bassa temperatura.

Nel calice ha un colore giallo paglierino scarico con nuances verdoline. All'olfatto esprime un gradevole bouquet di fiori bianchi, su sfondo fruttato di albicocca e mela verde. Il sorso è secco e fresco con una nota vagamente aromatica.

Si sposa con risotti, minestre e pesce di lago. Da provare con gli strangolapreti trentini burro e salvia.

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