Trentino DOC Bottega Vinai Nosiola 2020 Cavit

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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Floreale
Ideale con
Pesce, Risotti, Zuppe e minestre
Origine
Trentino
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 10 ore e 38 minuti per riceverlo entro venerdì 30 luglio.
nome completo
Trentino DOC Bottega Vinai Nosiola 2020 Cavit
New
denominazione
Trentino
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Trentino
vitigno
Nosiola 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Albicocca, Fiori bianchi, Mela verde
grado alcolico
12 %
temperatura
12-14 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
2,70 / 5
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Descrizione

Il Nosiola della linea Bottega Vinai di Cavit prende vita da vigneti posti sulle pendici dei monti Calavino e lungo la Valle dei Laghi, zona che gode di una importante escursione termica tra il giorno e la notte che si rivela particolarmente vocata per la produzione di vini freschi e fragranti.

La vendemmia avviene a mano con accurata selezione dei grappoli. La vinificazione prevede una pressatura soffice delle uve e una fermentazione del mosto fiore a temperatura controllata. Il vino matura in acciaio per 4 mesi per poi essere imbottigliato a bassa temperatura.

Nel calice ha un colore giallo paglierino scarico con nuances verdoline. All'olfatto esprime un gradevole bouquet di fiori bianchi, su sfondo fruttato di albicocca e mela verde. Il sorso è secco e fresco con una nota vagamente aromatica.

Si sposa con risotti, minestre e pesce di lago. Da provare con gli strangolapreti trentini burro e salvia.

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