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Scheda tecnica

nome completo

Trento Brut DOC Balter

denominazione

Trento

dosaggio

Brut

paese

Italia

regione

Trentino

vitigno

Chardonnay 100%

affinamento

36 mesi sui lieviti

formato

0,75 L

aromi

Agrumi, Crosta di pane, Fiori bianchi, Lievito

grado alcolico

12,5 %

temperatura

8-10 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Trento Brut DOC Balter

Balter

0,75 ℓ

20,40 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 27,20 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Spumante

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Floreale

Origine

Italia, Trentino

Ideale con

Affettati e salumi, Insalate di pasta e riso, Antipasti, Crudi di pesce, Aperitivi

Disponibilità

Prodotto non disponibile

Descrizione

IlTrento Brut Blanc de Blancs dell’Azienda Agricola Balter è prodotto nella zona di Rovereto all’interno dei 10 ettari di proprietà della cantina.

Questo Chardonnay in purezza proviene dai vigneti della Tenuta e il vino base risulta da una parziale fermentazione in barrique. L’aggiunta di liqueur de tirage dà avvio a una seconda fermentazione in bottiglia che si protrae con 36 mesi di affinamento sui lieviti.

Di colore giallo paglierino carico con riflessi dorati, presenta un perlage fine con sentori di lievito, fiori bianchi ed erbe di campo, tutti rifiniti da delicati agrumi. Diretto e croccante al palato, mantiene freschezza e slancio per un finale persistente

Da abbinare con antipasti di salumi e formaggi, frittate e timballi, è adatto a primi piatti di crostacei e verdure grigliate.

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