Trento Pas Dosé DOC 2014 Altemasi

0,75 L
39,90 €
32   IVA inc.    (42,67 €/L)
- +
Tipo di vino
Spumante
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Crostacei, Crudi di pesce, Primi piatti
Origine
Trentino
Disponibilità
Disponibilità immediata, ne restano solo 5 quantità
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premi delle altre annate
AIS
2013
Veronelli
2008
Bibenda
2008
Wine Enthusiast
2008
91/100
Veronelli
2007
Bibenda
2007
nome completo
Trento Pas Dosé DOC 2014 Altemasi
New
denominazione
Trento
annata
2014
dosaggio
Pas Dosé
paese
Italia
regione
Trentino
vitigno
Chardonnay 60%, Pinot Nero 40%
affinamento
Oltre 60 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Albicocca secca, Liquirizia, Pesca matura, Vaniglia
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,80 / 5
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Descrizione

Il Trento Spumante Metodo Classico Pas Dosè della Cantina Altemasi nasce nei vigneti situati nella valle dei Laghi e nella valle di Cembra, nel cuore del Trentino Alto Adige.

È prodotto con uve Chardonnay e con uve Pinot Nero, raccolte e selezionate interamente a mano. Dopo la fermentazione che avviene a temperatura controllata, il vino affina per oltre 60 mesi sui lieviti prima di essere imbottigliato.

Questo Pas Dosè è caratterizzato da un colore dorato con sfumature verdoline e da un perlage fino e continuo. Al naso si apre con intensi profumi di pesca matura ed albicocca secca, arricchiti da delicati sentori di liquirizia e vaniglia. Al palato risulta piacevolmente austero e sapido. Questo Spumante regala un retrogusto minerale con un finale gradevole di mandorla.

Perfetto da abbinare con linguine all'astice, è ottimo per accompagnare ostriche e crostacei crudi.

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