Trento Riserva Extra Brut DOC 2016 Roveré della Luna

Tipo di vino

Spumante

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Medio

Aromi

Speziato

Origine

Italia, Trentino

Scheda tecnica

nome completo

Trento Riserva Extra Brut DOC 2016 Roveré della Luna

denominazione

Trento

annata

2016

dosaggio

Extra Brut

paese

Italia

regione

Trentino

vitigno

Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero

affinamento

Oltre 60 mesi sui lieviti

formato

0,75 L

aromi

Affumicato, Frutta candita, Note floreali, Spezie

grado alcolico

13%

temperatura

6-8 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,82 / 5

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Trento Riserva Extra Brut DOC 2016 Roveré della Luna

Roveré della Luna

0,75 ℓ

Sconto quantità 5%

42,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 57,20 €/ℓ

per almeno 6 bottiglie

IVA e tasse inc.

Prezzo senza sconto: 45,20 €

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Top, riconosciuto per la sua eccellenza dalla critica, per veri intenditori.

Premium, di particolare pregio e valore.

premi delle altre annate

Eros Teboni

2013

90/100

Descrizione

Il Trento Riserva Extra Brut di Roveré della Luna è uno spumante millesimato che nasce dalle colline dell'alta Val di Cembra con terreni di origine porfirica e dai vigneti a est di Trento, su suoli di marna calcarea. Per metà Pinot Nero e per l'altra metà composto da uve Chardonnay e Pinot Bianco in parti eguali.

In seguito alla vendemmia, i grappoli destinati alla produzione del Trento Riserva Extra Brut vengono sofficemente pressati e trasformati in mosto. Dopo la vinificazione, svolta in barrique e tonneaux di rovere francese, si procede con la fase di spumantizzazione in bottiglia secondo Metodo Classico con una sosta di oltre 60 mesi sui propri lieviti.

Presenta alla vista un colore giallo dorato impreziosito da un perlage fine e persistente. L'impronta olfattiva spazia da note speziate e di frutta candita a eleganti profumi floreali con tocchi di affumicatura. In bocca si conferma di grande struttura e persistenza, mostrando un corpo fresco, vivace e raffinato.

Ideale da abbinare a primi e secondi di pesce, è perfetto con preparazioni a base di carni bianche.

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