Umbria IGT Bianco Conte della Vipera Castello della Sala 2019 Marchesi Antinori

0,75 ℓ
22,50 €
16,50   IVA inc.    (22 €/L)
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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Antipasti, Pesce, Primi piatti, Verdura
Origine
Umbria
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi delle altre annate
AIS
2018
Wine Spectator
2018
90/100
Robert Parker
2018
90/100
Luca Maroni
2018
93/99
Luca Maroni
2017
92/99
Wine Enthusiast
2014
90/100
Veronelli
2013
Bibenda
2012
nome completo
Umbria IGT Bianco Conte della Vipera Castello della Sala 2019 Marchesi Antinori
New
denominazione
Umbria
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Umbria
vitigno
Sauvignon Blanc 60%, Sèmillon 20%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Agrumi
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,91 / 5
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Descrizione

L'Umbria Conte della Vipera dei Marchesi Antinori prende il nome dai primi proprietari del Castello della Sala, la famiglia Monaldeschi della Vipera.

È prodotto principalmente con uve Sauvignon Blanc e con uve Sèmillon, raccolte rigorosamente a mano. Dopo la pressatura soffice delle uve, il mosto fermenta in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 16°C, quindi il vino affina nei medesimi recipienti alla temperatura controllata di 10°C prima di essere imbottigliato.

Il Conte della Vipera è caratterizzato da un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso si apre con intensi profumi di agrumi, arricchiti da piacevoli e leggere sfumature di bosso. Al palato risulta ben strutturato ed armonico, sapido e dolce allo stesso tempo, con un retrogusto che ricorda il pompelmo.

Perfetto per accompagnare antipasti e primi piatti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce e verdura.

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