Umbria IGT Fattoria del Pometo Pinot Grigio 2023 Lungarotti

L’Umbria Pinot Grigio di Lungarotti nasce nella Fattoria del Pometo, situata nel comune perugino di Torgiano, nel cuore dell’Umbria.

È prodotto esclusivamente con uve Pinot Grigio, raccolte e selezionate interamente a mano alla fine di agosto. La fermentazione avviene, a freddo, in vasche di acciaio inox, per poi affinare sulle fecce fini fino all’imbottigliamento.

Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, questo Pinot Grigio si apre al naso con un complesso bouquet fruttato di pesca, banana e mela verde arricchito da gradevoli note floreali. Al palato risulta secco e ben strutturato, con una lieve acidità e un finale fresco e fruttato.

Perfetto per accompagnare sfiziosi aperitivi e piatti a base di pesce, specialmente crudi, come il sushi, è indicato con i cibi speziati.